— Pour bien commencer la journée —
Formules Petit-Déjeuner
Formule LUNE
Jus frais et boisson chaude au choix, viennoiseries classiques (pain au chocolat, croissant, pain au raisin), demi-flûte beurre et confiture, œuf au plat ou omelette au choix.
12 500
0
Formule Bénédicte
Jus frais et boisson chaude au choix, œuf bénédicte au choix, salade verte.
11 500
0
Formule Bien-Être
Boisson chaude ou jus frais au choix, bol de yaourt grec, granola maison et fruits frais, tranche de banana bread maison.
12 000
0
Formule Levantine à partager (2 pers.)
Bonuts et thé, assortiment de pains levantins, œuf au sojouk, labneh et crudités, makdous d'aubergines, olives marinées, chips au vinaigre, halloumi grillé, touche sucrée.
27 000
0
Nos viennoiseries
Croissant au beurre
600
0
Croissant aux amandes
1 500
0
Croissant jambon fromage
1 500
0
Croissant zaatar
1 200
0
Croissant jambon Akawi
1 500
0
Croissant mix zaatar & Akawi
1 500
0
Pain au chocolat
800
0
Pain aux raisins
900
0
Pain suisse
1 200
0
Chausson aux pommes
1 000
0
Brioche nature
600
0
Brioche au sucre
800
0
— Œufs frais cuisinés à la demande —
Œufs à la minute
Œufs brouillés crémeux
4 500
0
Œufs pochés
4 500
0
— Œufs frais cuisinés à la demande —
Omelettes ou œufs au plat
Nature
3 500
0
Emmental
4 000
0
Légumes
4 000
0
Jambon fromage
4 500
0
Champignons
4 500
0
Saumon
6 000
0
Épinards ricotta
5 000
0
Comté
5 000
0
Œufs Bénédicte
Classique
Muffin anglais toasté, jambon de bœuf ou de dinde, œufs pochés, sauce hollandaise onctueuse.
6 500
0
Saumon fumé
Muffin anglais toasté, saumon fumé, œufs pochés, sauce hollandaise.
7 500
0
Florentine (épinards)
Muffin anglais toasté, épinards frais tombés, œufs pochés, sauce hollandaise.
5 000
0
Avocat & tomates
Muffin anglais toasté, avocat frais écrasé, tomates fraîches assaisonnées, œufs pochés, sauce hollandaise.
5 000
0
Shakshuka
Shakshuka classique
Œufs cuits dans une sauce tomate mijotée, poivrons et oignons, épices douces, servie avec pain.
6 500
0
— Servies sur une tranche de pain artisanal grillé —
Tartines salées
Saumon fumé & fromage frais
Pain toasté, fromage frais citronné, saumon fumé, œufs de saumon, herbes fraîches.
9 500
0
Tomate, mozzarella & pesto
Pain toasté, tomates fraîches, mozzarella, pesto maison, huile d'olive.
8 500
0
Chèvre & figue
Pain toasté, fromage de chèvre, figues, miel léger, noix ou graines selon saison.
7 500
0
Avocat & œuf poché
Pain toasté, avocat écrasé citronné, œuf poché, assaisonnement maison.
7 000
0
Jambon blanc & comté
Pain toasté, jambon blanc, comté légèrement gratiné.
7 500
0
Chicorée & feta
Pain toasté, chicorée, feta émiettée, vinaigrette légère.
7 000
0
— Pancakes maison – 3 pièces —
Touche sucrée
Classiques
Beurre doux et sirop d'érable.
5 000
0
Trois chocolats
Chocolat noir, lait et blanc.
6 000
0
Fruits rouges
Fruits rouges et chantilly vanille.
6 500
0
Caramel beurre salé
Caramel maison.
6 000
0
Nutella
Nutella.
6 000
0
Salades et légumes
Carpaccio de betterave
Betterave vieillie déshydratée, crème de chèvre et salade de fenouil.
11 000
0
Salade verde signature
Mélange de salades, avocat grillé, fèves vertes, feuilles de persil, feta aux amandes, vinaigrette de citron confit.
14 000
0
Salade Lune
Suprême de poulet mariné, jardin vert, pois chiches croustillants, vinaigrette aux anchois.
15 000
0
Salade burrata
Tomates cerises, pesto maison, tuile de parmesan, vinaigrette tomate.
17 000
0
Crus et marinés
Sashimi de thon
Ceviche de sériole à la mexicaine, crème d'avocat, jalapeños.
14 000
0
Saumon de l'Est
Sashimi de saumon, vinaigrette yuzu et agave, escabèche de légumes.
15 000
0
Aguachile
Ceviche de maigre à la mexicaine, crème d'avocat, jalapeños.
15 000
0
Carpaccio de Wagyu Japonais affiné
Wagyu japonais affiné A5 servi avec une pincée de fleur de sel et sa sauce.
24 000
0
Tartare de bœuf (Wagyu)
Tartare de filet de bœuf, ail vert, caviar et tuile.
26 000
0
Bouchées Lune
Frites de kassava
Frites de kassava faites maison avec sauce mojito épicée à la menthe.
5 000
0
Croquettes de Mahi-Mahi
Croquettes de poisson, pickles d'oignons rouges et sauce tomatillo.
12 000
0
Terre et mer
Tajine de suprême de volaille
Tajine de volaille avec légumes de saison accompagné de pomme Anna.
15 000
0
Lune burger
Prime Black Angus bœuf, pickles maison, oignons, sauce pimentée, tomate, pain brioché maison.
16 000
0
Rigatoni au ragoût de bœuf
Sauce ragoût maison cuite 24h, parmesan râpé.
17 000
0
Filet de bar sauvage
Filet de bar snacké, purée de panais et légumes.
19 000
0
Risotto au safran
Risotto safrané aux calamars grillés et encre infusée.
20 000
0
Spaghetti aux langoustes et crevettes
Copeaux de parmesan et poudre de citron.
22 000
0
Pavé de saumon mi-cuit
Sauce à l'huile de sauge, caviar de saumon et légumes.
24 000
0
Souris d'agneau confit
Pommes de terre citronnées et herbes.
25 000
0
Magret de canard
Patates douces, carottes rôties, pickles de radis, sauce myrtille.
27 000
0
Entrecôte Black Angus
Sauce maison et frites allumettes.
37 000
0
Filet de Wagyu (120 g)
Cuit au beurre, jus de bœuf et carottes anciennes.
96 000
0
— Pour deux personnes —
À partager
Filets de sole grillés (1.2 kg)
Filets de sole farcis aux poireaux, beurre noisette, touche de muscade et sel torréfié.
50 000
0
Épaule d'agneau à la cuillère (1.4 kg)
Épaule d'agneau laquée cuite à basse température servie avec ses petits légumes au cumin.
61 000
0
Langouste grillée (1.4 kg)
Servie avec citron fumé et beurre noisette.
75 000
0
Tomahawk (1.3 kg)
Servi avec sauce chimichurri.
77 000
0
Pizza
Margherita
Sauce tomate maison, basilic, huile d'olive, fior di latte.
8 500
0
Puttanesca
Sauce tomate maison, anchois, câpres, olives, tomates.
10 000
0
Champignons
Sauce tomate maison, sélection de champignons, fior di latte.
12 000
0
Patate Rosmarino
Pomme de terre, romarin, fior di latte.
12 000
0
Royal
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, basilic.
12 000
0
Pizza légumes spécial
Courgettes, aubergines, poivrons, crème de courgette, caviar d'aubergine et crème de poivron.
13 000
0
Diavola
Salami piquant, sauce tomate maison, fior di latte.
14 000
0
Pizza saumon
Saumon fumé, sauce crème fraîche, ricotta, épinards, câpres, poudre de citron, fior di latte.
14 000
0
Pizza italienne
Sauce tomate jaune, tomates confites, stracciatella, pistache, roquette, pesto, fior di latte.
14 000
0
Quatre fromages
Sauce blanche, gorgonzola, chèvre, parmesan, fior di latte.
14 000
0
Rustique
Sauce maison cuite 7h, tomates rôties, mozzarella buffala, roquette.
14 000
0
Crevettes à l'espagnole
Sauce tomate cuite 7h, crevettes marinées à l'ail et persil, zeste de citron, fior di latte.
15 000
0
Pizza Truffe
Crème de truffe, ricotta, crème de champignons, mozzarella fior di latte, roquette et truffe fraîche.
16 000
0
Desserts
Fondant chocolat
Servi avec sauce chocolat et une boule de glace.
6 000
0
Tiramisu
Tiramisu léger et surprise givrée au café.
7 000
0
Pavlova
Fruits rouges et espuma fromage blanc.
7 000
0
Tarte au chocolat
Fève tonka, praliné noisette et glace vanille.
8 000
0